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L’origine

A l’origine, un village Romain constituait le hameau de Nigoulin, une fabrique de tuile à deux pas à Chaveyron et une auberge accueillant les croisés de l’autre côté du vallon. Selon la légende cette auberge aurait accueilli un chevalier lié à Saladin.

Le hameau de Nigoulin, disposait d’un puits alimenté par un réseau de souterrain.

Mon arrière grand-père a travaillé ces terres avant de les acquérir un matin de 1940. Différentes cultures ont été implantées: fruitiers, lavandins et de la vigne comme initialement. Puis repris par mes grands-parents jusqu’à leurs retraites il y’a prés de 40 ans puis le domaine a été mis en fermage.

La ferme compte aujourd’hui 4ha de vignes en Côte de du Rhône (Grenache, Syrah) en Agriculture Biologique, des amandiers ainsi que des abricotiers. En 2014, suite à une quête de sens le projet de reprise de l’exploitation famillial est né.

Les fruits

 

grappe raisin

Raisins AB

Nous essayons depuis la reprise en Juillet 2019, de laisser un maximum d’enherbement pour favoriser la vie du sol et laisser en paix nos verres de terre. Début 2020, du BRF a été épandu à raison de 20t/ha pour favoriser cette vie du sol.

Cette conduite “devrait” permettre d’accroître la résilience hydrique du sol au détriment des rendements  et de la concentration azotée des moûts.

N’ayant plus de cave, la cuvée des vieilles vignes est vendangée à la main chaque année avec un groupe de collègues pour notre propre consommation. Nous vous ferons la découvrir avec grand plaisir.

Abricot AB

Flyer Abricot Nigoulin

Les abricotiers sont en fin de vie et demanderaient une restructuration (arrachage, sous solage, plantation) due à leur état sanitaire. N’étant pas la priorité actuelle de l’exploitation, nous aimerions les valoriser en confiture et organiser des cueillettes à la ferme pour sensibiliser le public à la condition agricole et profiter de l’abondance de Gaïa.

La conduite des abricotiers est dans la même logique que celle de la vigne, favoriser la vie du sol, laisser l’enherbement fleuri pour les insectes et incorporer du CARBONE avec le BRF.

Cette conduite extensive a aussi un impact négatif sur la production.

Amande

amande en coque

La France importe 90% des amandes, les amandes françaises sont réservées aux marchés de niche à forte valeur ajoutée.

Elles sont vendus en gros, nous en gardons quelques kilos pour offrir à nos visiteurs et en vendre en coque à 2€/kg. Les saveurs sont plus concentrées au détriment du calibre et du rendement, grâce aux terroirs argileux et l’absence d’irrigation.

 

Quête de sens

Nous nous sommes arrêtés ici, en quête de sens, de résilience, de l’envie de bienveillance et de partage.

Le monde agricole est rude telle est la terre, nos journées ne sont pas facile à suivre ainsi que l’exigence que nous y apportons.

En quête d’une agriculture résiliente absorbant les chocs de la récession, des changements climatiques, de l’appauvrissement du vivant.

Nous sommes depuis le début inscrit sur différents sites d’accueil et de partage, nous croyons à l’importance du regard extérieur, de la critique et du partage pour mieux se comprendre et s’adapter.

 

Woofing

Nous accueillons toute l’année des woofers afin de partager notre expérience et bénéficier d’un oeil extérieur. Nous apprécions les coups de main car il y a (presque) toujours des taches à réaliser à la ferme !

Pour nous faire parvenir une demande de wwoofing, merci de nous contacter exclusivement sur notre page de profil wwoofing. Tout autre moyen de contact ne sera pas pris en compte, merci de votre compréhension.

 

Contact

logo nigoulin

Sylvain LAURENT
Domaine Nigoulin

320 chemin de Nigoulin
07700 Saint-Marcel-d’Ardèche

Disponible pour vous accueillir les jeudis, vendredis et samedis de 18h à 20h.

Vous pouvez m’envoyer un message pour toute demande via ce formulaire :

 

 

Activité a moins de 45 minutes

  • Aven d'Orgnac

P: parking de Nigoulin

Pont D’arc;

Grotte chauvet 2

  • Reconstitution de la grotte chauvet de ses peintures avec l’explication de l’histoire de la peinture et leur utilité à l’origine. La visite est de 1h, il est conseillé de réserver en avance

Tarifs / ouvertures

Grotte de Saint Marcel d’Ardèche

Château de Saint-Montan

Aven d’Orgnac

Cascade du Sautadet

  • Site de baignade et de ballade à proximité de la Roque-sur-Cèze
  • Gratuit

La ferme aux crocodiles

Village Troglodytique de Barry